Hồng sâm là gì?
Chúng tôi sẽ tiếp tục duy trì sự bền bỉ của nghề trồng nhân sâm 6 năm tuổi ở Punggi.
Dấu ấn ngàn năm hòa quyện giữa dòng chảy thời gian, con người và vạn vật
Hồng sâm là gì?
Hồng sâm là nhân sâm tươi từ 4 đến 6 năm tuổi được hấp chín bằng nước rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp, nhờ đó bảo quản được tới 10 năm và có hơn 30 loại ginsenoside. Chất lượng hồng sâm được phân thành ba cấp độ: thiên, địa, nhân. Hồng Sâm Kim dùng củ 6 năm tuổi trồng tại Punggi, Hàn Quốc.
Quá trình hấp và sấy khô làm cho thân nhân sâm cứng lại đồng thời tiêu diệt hoàn toàn các enzyme oxy hóa, giúp bảo quản hồng sâm trong thời gian dài. Nhân sâm thay đổi hình dạng trong quá trình sinh trưởng. Đến năm thứ nhất, rễ bắt đầu dày lên và mọc ra khoảng 30 đến 40 rễ con. Đến năm thứ ba, chiều dài rễ chính và số lượng rễ con ổn định.
Đối với nhân sâm 6 tuổi, phần đầu chắc khỏe, dài từ 7 đến 10cm, đường kính từ 2 đến 3cm. Có nhiều rễ con, tổng chiều dài khoảng 34cm, trọng lượng từ 40 đến 120g, thậm chí có thể lên đến 300g.
Nếu nhân sâm già hơn 7 năm, hình dạng của nó sẽ bị biến dạng và vỏ cứng lại. Đó là lý do tại sao các chuyên gia coi nhân sâm 6 tuổi là chất lượng tốt nhất.
Nhân sâm 6 tuổi có hiệu quả tuyệt vời. Có tổng cộng 30 loại saponin khác nhau trong nhân sâm Cao Ly (Goryeo), nhiều hơn 14 loại trong nhân sâm Mỹ và 15 loại trong nhân sâm Trung Quốc.
Phân Loại Hình Thái Hồng Sâm
Nhân Sâm Nguyên Thể
Nhân sâm nguyên thể là nhân sâm được sản xuất mà không tách riêng đầu, thân và chân. Phổ biến được phân loại thành thiên, địa, nhân.
Hồng Sâm Cắt Lát
Thân chính của hồng sâm được cắt thành kích thước dẻo thơm đều đặn theo chiều ngang, dọc hoặc chéo tiện lợi.
Rễ Hồng Sâm
Gồm các rễ con chứa hàm lượng Saponin tập trung cao, đậm vị sâm truyền thống.
Phân loại sản phẩm
Hồng Sâm Cô Đặc
Dạng cao sệt chiết xuất ở nhiệt độ thấp bảo toàn dưỡng chất.
Hồng Sâm Lỏng
Dạng nước đóng gói stick uống liền tiện dụng hàng ngày.
Hồng Sâm Ngâm
Ngâm mật ong tự nhiên dẻo thơm, làm quà biếu cao cấp.
Hồng Sâm Bột
Dạng bột sấy nghiền mịn thích hợp pha trà và sinh tố.
Giải Đáp Thắc Mắc Về Quy Trình Chế Biến Hồng Sâm
Hồng sâm là gì và khác gì so với nhân sâm tươi?↓
Vì sao Nhân sâm 6 năm tuổi lại được xem là tiêu chuẩn vàng để làm hồng sâm?↓
Tại sao Hồng sâm Cao Ly Hàn Quốc lại chứa nhiều Saponin hơn sâm Mỹ và Trung Quốc?↓
Các dạng chế phẩm Hồng sâm phổ biến trên thị trường gồm những loại nào?↓
Khám Phá Cửa Hàng Hồng Sâm Kim Chính Hãng
Trải nghiệm trọn bộ sản phẩm nhập khẩu nguyên hộp Punggi Hàn Quốc do Công ty TNHH Thương Mại NA Korea phân phối.
Hồng sâm là gì và nên chọn dạng nào?
Hồng sâm là gì? Đó là nhân sâm 6 năm tuổi được chế biến thành nhiều dạng như nguyên củ, thái lát, cao, nước và gói tinh chất. Vì vậy, bạn nên chọn dạng phù hợp với thói quen sử dụng: cao hồng sâm để dùng hằng ngày, sâm lát tẩm mật ong để ăn trực tiếp hoặc hộp quà để biếu tặng. Xem toàn bộ sản phẩm hồng sâm Hàn Quốc hoặc đọc thêm về nhân sâm trên Wikipedia.